ビタミンＣで健康美白計画

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久しぶりのブログですね。
中国の天洋餃子、中国でも中毒＝メタミドホス、現地混入濃厚に−回収品か、日本にも通告　中国製冷凍ギョーザ中毒事件で、製造元の「天洋食品」（中国河北省）のギョーザを食べた同国内の中国人が、有機リン系殺虫剤メタミドホスによる中毒症状を起こしていたことが分かったそうです。
関係筋が６日、明らかにしたそうです。
日本の事件後に回収した品とみられ、中国国内でも同様の事件が発生したことで、殺虫剤は現地で混入した可能性が濃厚になったらしいですね。
やっぱりと思えるのは私だけ？あれから、中国製の冷凍食品には過敏になってます。
ていうか、買ってませんし、あまり売ってませんね？（近くのスーパー限定ですが・・・。）
わたしは、王将の餃子（京都王将）が好きです。

以下記事の抜粋です。

　日本政府は今後、中国側から事実関係の正式な伝達を受けた上で、日中の捜査協力を本格化させたい考え。
　関係筋によると、中国側は、７月に開かれた北海道洞爺湖サミット（主要国首脳会議）の前、この事件を日本側に伝えてきたという。外務省幹部は「途中経過を知らせてきた。中国側がさらに詳しい調査をすることになっている」と語った。
　中毒症状の被害人数や症状は不明だが、千葉県や兵庫県の事件と同様、ギョーザに含まれていたメタミドホスが原因と特定されたという。
　中国の中毒事件が起きたのは６月ごろ。天洋食品は、日本で１月に事件が発覚した後、工場の操業を中止。現在に至るまで操業しておらず、問題のギョーザは事件後に回収した品が何らかの理由で流通したとみられる。（2008/08/06-12:01）

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瀬崎　勝二様のブログの抜粋です。良いことを書かれていますね。
ＵＲＬはこちらです。
ビタミンＣ

　植物は光合成で栄養をつくって大きく育つ。葉や枝の細胞内にある葉緑素は、大地に張りめぐらした根が吸い上げる水分や栄養分（窒素、燐酸、加里、ミネラル：カルシウム、ナトリウム、鉄、亜鉛、マンガンなど）と、葉の裏側にある気孔から取り込んだ空気中の窒素や炭酸ガスを材料にして、太陽光線のエネルギーで澱粉などの有機化合物を光合成している。炭酸同化作用の一つだ。その一方で、植物がせっせと蓄えた栄養分は太陽光線によって分解される。また、植物は光合成によって酸素を空気中に吐き出す。空気中の酸素は、動植物が生きるためになくてはならないものだが、酸化、すなわち大事な栄養分を錆びつかせて、これを有害な物質に変えてしまう困った働きもする。

　それ故に、植物は太陽光線が作り出す活性酸素などの悪さから自らを守るため、蓄えた澱粉を材料にしてビタミンＣを作りつづけている。ビタミンＣは光線や熱で分解されやすく酸化されやすい優れた還元剤である。それ故に、蓄えられた栄養分よりも先に酸化されることで大切な栄養分が酸化されることを防いでいる。まさにビタミンＣは、身を粉にして働いているのだ。元気よく育っている植物は、十分なビタミンＣを作ることができるので、光合成した澱粉や糖などの有機化合物を蓄えて大きく育ち、豊かに実ることができる。

　植物は、葉っぱや実を食べに来る昆虫や鳥、獣たちとも仲良く暮らしている。彼らに食べ尽くされないよう、蓄えた栄養分を用いてタンニン、フラボノイドなどの苦味や渋味、匂いの素になるポリフェノールを作っている。青くて若い果実が渋くて苦いのは、実る前に食べられないようにしているのだ。果実が熟すと甘くなり、美味しそうな香りを発して鳥や獣を誘う。果実をご馳走になった鳥や獣は実を遠くに運んでくれる。どっしりと大地に根を下ろした植物は、自分で歩いて遠くに移動することができないので、鳥や獣の助けを借りて生える地を広げる。

　二、三十億年前、植物は原始生命の細胞体が葉緑体を取込んで光合成をはじめ、酸素を大気中に放出した。やがて、その酸素の酸化作用から身を守るため、ビタミンＣをつくりだす仕組を成り立たせることで地球上に繁茂することができるようになった。藻や海草が進化して陸に上がってコケや草木に進化する過程で、より強くなった太陽光線や空気中の酸素から保護するためにビタミンＣを作る機能をますます発達させた。
　
　近頃、野菜や果物は穏やかな環境で肥沃な温室でぬくぬくと、季節に関わりなく見栄えばかりを気にして育てられている。そんな野菜や果物は環境に適応するための栄養素をつくらなくても良いので、最早、「食品栄養表」を大幅に下方修正しなくてはならない状況にあるという。ほんとうに美味しくて栄養に富んだ野菜や果物は、厳しい大自然の環境下で大地に深く広く根を張り、大空に大きく枝葉を繁らせて、まわりの生きものとコミュニケーションを交わし、雑草や害虫と共生しながらもたくましく育ったものが豊かに実ったものだ。このことは、人間の子育てや社会生活でも言えることだ。さて、人間における自然農法、有機栽培とは、どのような環境と方策を実現することだろうか？　今や一考を要する一大事だ。　

　地球上に植物が繁茂して、大気中の酸素濃度が高くなると、栄養分を酸素で燃焼（酸化）させてエネルギーをつくりだすミトコンドリアを細胞内に取込んだ複合細胞体が動物へと進化した。五億年ほど前のカンブリア紀の海で、動物生命体は多様なデザインを生み出した。これが進化の大爆発と言われている。多様なデザインのあるものは外殻構造を持つ昆虫や甲殻類に、脊索構造を脊椎へ進化させて魚類になった。魚類は肺呼吸の仕組を発達させて陸に上がるものもでてきた。両生類、は虫類が生まれ、植物の繁殖とともに恐竜が巨大化していった。この頃、ネズミ大の小さなほ乳類が誕生し、恐竜が眠る夜間に秘かに活動していた。
　6500万年前、突然巨大隕石が地球に衝突し、大気中に巻き上げられた塵は地球を覆い尽くし、太陽光線が遮られたため、植物は枯れ、食べ物が無くなって恐竜は滅びてしまったと考えられている。毛皮を纏っていたほ乳類は寒さと飢えを耐え、生き延びて更に進化を遂げ、およそ700万年前、私たちの祖先、人類が誕生したと考えられている。

　私たちの祖先を辿ってみると、サルへの進化の過程で、体内でビタミンＣを作る能力を失ってしまった。サルの祖先たちは体内で糖から必要量のビタミンＣを作る遺伝子を持っている。サルの仲間とヒトは常に野菜や果物を食べてビタミンＣを補給しつづけないと生きていくことができない。
　体内でビタミンＣを作る遺伝子を無くしてしまったことは真に残念なことだが、その代わりに、脳を発達させることができたのかも知れない。人間は、その発達した脳でビタミンＣの効能を研究し、ついには安定型ビタミンＣ（AA-2G）を創り出したのだから、これは本当に素晴らしい人類への福音である。
　
　余談だが、人類は、いずれ遺伝子組み換え技術を駆使してビタミンCを体内で合成することを考えるかも知れない。いっそのこと光合成できる遺伝子を組み込んでしまえば、炭水化物を摂る必要もなくなる。そうなれば、美味しいものを食べる楽しみも無くなってしまう。最早、超人類となって、私たち自身がだいなしにしてしまった地球を脱して宇宙空間へと移住していくのだろうか？　それまでは、新鮮な野菜や果物を食べ、プロビタＣを飲みつづけることを心がけて、美しく健康な人生をおおいに楽しむことにしよう。

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1月7日は七草粥の日。七草粥を食べると、
「一年中、病気知らずで元気に過ごせる」といわれますが、
お正月のごちそう続きで疲れた胃腸を、休ませる意味もあるのだとか。
なるほど七草はいわば日本のハーブ！やさしく効いてくれそう♪
さっそく今夜の夕食に！と思ったのですが、
「7日の朝に食べるものじゃないの？」という先輩の言葉に・・・(--;)。
でも、きっと、夜食べても効果はあるはず？！
頑張って食べようっと！！(^_^;ゞ
みなさん、今年も宜しくです(^_^;ゞ

皆さんはアボガドを食べていますか？
このアボガドが一躍有名になったのはＴＶの番組で取り上げられてからですね。
そう、「醤油をかけるとトロになる」ですね。
貧乏人のすしネタ？いえ違います、健康食品のすしネタです。
主役（トロ）の代役として脚光を浴び、今や、主役（エビやお肉）の味を引き立てる名脇役として活躍しているんですよ！
アボガドはクスノキ科の常緑高木で、原産地は中央アメリカからメキシコ。なんと驚くことに品種は700を超えるといいます。
ちなみに日本でおなじみなのは、皮が黒紫で卵型のハス種といわれるもの。
購入の際は、全体が均一に適度に柔らかいもの、ヘタの部分に緑色が残っているものを選ぶのがポイントだそうです。
控えめな存在ながら、そのスゴさを物語るキャッチフレーズの数々。
そして、700を超える品種の数々（一体、あの姿かたちにどんなバリエーションがあるというのでしょう？）。
知れば知るほどに、謎めいた魅力が深まってきますね…。

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最近の話題の映画！

「トランスフォーマー」を皆さん知っていますか？

なんでも日本のアニメが元なんですって！

車等がロボットに変身（トランスフォーマー）するらしいんですね。

私たちの身体も健康な身体にトランスフォームできると良いですね。

実は私も病弱な体質からトランスフォーマーしたみたいです。

これも、ビタミンＣのお陰ですね。

さあ、みなさんもトランスフォーマーしてくださいね。

ビタミンＣはその為の基本ですよ！

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